最近有個實驗顯示：「間歇性斷食」竟能改善基改小鼠阿茲海默症的疾病表現！[1]
然而這篇文章最吸引我的地方，反而是在熱量與體重的方面
▋斷食本身不影響體重，熱量才會
不知道是否因為物種的差異，這些接受18-6斷食的小鼠們，攝取的熱量並沒有比正常組少。
而結果上來看，這些小鼠的體重也沒有差異！
就如同之前的研究顯示，「斷食減重法與熱量限制減重法，效果並沒有顯著差異」[2]
這實驗也支持了「斷食的減重效果來自熱量限制」的假說。
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▋餓肚子能防失智？
曾經有人類研究證實：熱量限制能降低阿茲海默症風險。[3]
而這個小鼠實驗，則在攝取熱量不變的情況下，透過斷食改善阿茲海默症的表現。
那麼，熱量限制和斷食有什麼共同點呢？
我想來想去，好像就只有「餓肚子」而已了
由於目前也有些老鼠實驗指出：肚子餓時所產生的飢餓素，有改善心血管疾病與焦慮的潛力。[4]
我想，或許飢餓素也在預防失智上有一定的角色也說不定！
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▋人鼠有別，先別急著挨餓
講到這裡，有實驗精神的朋友們或許已經躍躍欲試了。
但許醫師還是要強調，目前斷食與失智的關係仍只存在於實驗室中
而且實驗對象還是「基因改造的小鼠」！
因此不管是在環境上，還是生理現象上，都跟人類有很大不同。
大家在親身嘗試前，還是要審慎評估自己的身體情況喔！
[1] Cell Metabolism
Volume 35, Issue 10, 3 October 2023, Pages 1704-1721.e6
[2] N Engl J Med 2022; 386:1495-1504
[3] Arch Neurol. 2002;59(8):1258-1263. doi:10.1001/archneur.59.8.1258
[4] Nutrients. 2022 Oct; 14(19):4191
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